प्रचालन की विधि:
1. एक उपयुक्त स्पैटुला से सुसज्जित
स्टेनलेस स्टील के बर्तन खरीदने के बाद, आपको स्टेनलेस स्टील के बर्तन को एक उपयुक्त स्पैटुला से लैस करना चाहिए। यदि एक उपयुक्त स्पैटुला से लैस है, तो खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया बहुत आसान हो जाएगी। यह अनुशंसा की जाती है कि स्टेनलेस स्टील के बर्तन को खरीदने के बाद, एक ही समय में एक स्टेनलेस स्टील के बर्तन को लकड़ी के स्पैटुला से लैस किया जाए। यदि आप खाना पकाने के लिए एक लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करते हैं, तो यह स्टेनलेस स्टील के बर्तन को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
स्टेनलेस स्टील के बर्तन का उपयोग करने के बाद हर बार, आप स्टेनलेस स्टील के बर्तन को ध्यान से साफ करने के लिए आम घरेलू डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं। यदि स्टेनलेस स्टील के बर्तन लंबे समय से उपयोग किए जाते हैं, तो नियमित रूप से सफाई करने वाले स्टेनलेस स्टील के बर्तन की पूरी तरह से सफाई करें।
3. यथोचित रूप से गर्मी को नियंत्रित करें
खाना पकाने के लिए स्टेनलेस स्टील के बर्तन का उपयोग करते समय, आपको आग के आकार पर ध्यान देना चाहिए। यदि आप विशेष रूप से अच्छी थर्मल चालकता के साथ स्टेनलेस स्टील के बर्तन खरीदते हैं, तो जब आप खाना बना रहे होते हैं, तो कभी -कभी आपको बहुत आग की जरूरत नहीं होती है। , यह खाना पकाने की गर्मी को एक अच्छे स्तर तक पहुंचा सकता है। यदि थर्मल चालकता विशेष रूप से अच्छी नहीं है, तो गर्मी अधिक हो सकती है।
4. खाली बर्तन जलने से बचें
जब आप स्टेनलेस स्टील के बर्तन और बर्तन का उपयोग करते हैं, तो स्टेनलेस स्टील के बर्तन और बर्तन को सूखा खाना पकाने से बचने का प्रयास करें। यहां तक कि अगर आप स्टेनलेस स्टील के बर्तन को सूखा देना चाहते हैं, तो भी सूखा खाना पकाने का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए। इसमें लगभग दस सेकंड लगते हैं। यदि खाली बर्तन बहुत लंबे समय तक सूखा है, तो स्टेनलेस स्टील के बर्तन विकृत हो सकते हैं, और गंभीर मामलों में, कुछ हिस्सों को क्षतिग्रस्त किया जा सकता है।
5. मजबूत एसिड और अल्कलिस से बचें
लेकिन जब स्टेनलेस स्टील के बर्तन के साथ भोजन पकाने के दौरान, मजबूत एसिड और क्षार वाले उन खाद्य पदार्थों के लिए, उन्हें लंबे समय तक स्टेनलेस स्टील के बर्तन में न डालने की कोशिश करें, हालांकि हम सभी जानते हैं कि स्टेनलेस स्टील के बर्तन मजबूत एसिड और अल्कलिस के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन बर्तन यदि लंबे समय तक मजबूत एसिड और क्षार को इसमें रखा जाता है, तो यह अभी भी बर्तन को नुकसान पहुंचाएगा।
6. विशेष परिस्थितियों की हैंडलिंग
चूंकि अधिकांश स्टेनलेस स्टील के बर्तन में बहुत अच्छी थर्मल चालकता होती है, जब स्टेनलेस स्टील के बर्तन का उपयोग करते हुए, यदि आप गलती से व्यंजन भूनते हैं, तो अधिकांश भोजन स्टेनलेस स्टील के बर्तन के अंदर चिपक जाएगा। इस तरह के जिद्दी दागों से निपटने के लिए, जल्दी में न करें, पहले बर्तन में कुछ पानी डालें, पानी को सीधे उबालने दें, और फिर बर्तन को साफ करें, यह साफ करना आसान होगा, अगर यह अभी भी बहुत जिद्दी है, तो आप कर सकते हैं लंबे समय तक पकाएं।
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