Existem habilidades no uso de vasos de aço inoxidável

2022 11/25

Na vida cotidiana, geralmente sentimos que vasos de aço inoxidável não são tão fáceis de usar quanto os vasos de ferro tradicionais, porque não entendemos os princípios de elenco e métodos de uso de vasos de aço inoxidável e, em seguida, ignoramos as vantagens incomparáveis dos vasos de ferro tradicionais.

De fato, vasos de aço inoxidável são diferentes dos woks antiquados. A estrutura do fundo e da parede da panela é diferente, e o princípio de aquecimento não é exatamente o mesmo que o dos vasos de ferro. Recomenda -se que aqueles que desejam comprar vasos de aço inoxidável devam ler esta peça com cuidado, e você aprenderá a usar corretamente a usar vasos de aço inoxidável e alterar os hábitos de cozimento errados no passado.

Antes de usar, aqueça -o a 60 ° com vinagre branco + água e comece a emitir vapor. O objetivo disso é limpar os resíduos de óleo industrial e metal que foram aplicados para impedir a oxidação da panela quando deixou a fábrica. Ou escove 3 camadas de óleo, deixe -o ficar por duas horas, pré -aquecer em fogo médio e baixo e manchas a parede interna da panela com carne gorda. Isso também pode remover a camada de proteção contra óleo industrial da panela nova quando sai da fábrica, e também pode ajudar a panela nova a remover o cheiro e fazer com que os utensílios de maconha sejam mais limpos e higiênicos. Se você deseja usar frigideiras antiaderentes de aço inoxidável, deve prestar atenção aos três elementos da "panela quente, fria, óleo frio, fogo médio e pequeno".

There are skills in using stainless steel pots

A panela quente significa que deve ser pré-aquecida com antecedência antes do uso, porque somente quando a temperatura da panela de aço inoxidável atingir um certo nível, produzirá ininterrupto, portanto o aquecimento é muito necessário! Depois que a temperatura na panela é pré -aquecida, você pode derramar óleo frio e fritar vegetais diretamente. Comparado com a panela de ferro tradicional, não há necessidade de reaquecer o óleo de cozinha até que se torne fumegante. Ao cozinhar com panelas de aço inoxidável, enquanto a temperatura atingir o teste de "gota de água", você pode colocar o óleo frio na panela e cozinhar diretamente! Potes de aço inoxidável têm muito boa condutividade térmica; portanto, no processo de cozimento, não siga o pensamento de vasos de ferro e não se esqueça de prestar atenção à chama não excedendo o fundo da panela, para não fazer com que a panela seja superaquecido e fique amarelo e preto. .

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