Jiangmen Junerte Stainless Steel Kitchenware Co.,Ltd

Jiangmen Junerte Stainless Steel Kitchenware Co.,Ltd

Salah faham dalam penggunaan peralatan dapur keluli tahan karat

2022 11/25

Apabila menggunakan peralatan dapur keluli tahan karat, ramai kawan mungkin salah faham kerana mereka tidak tahu bagaimana menggunakannya. Kesalahpahaman ini berbahaya kepada peralatan, seperti memasak dengan wain, memasak perubatan Cina, menggunakan asid kuat, alkali kuat, serbuk pemutihan atau bola keluli, dan membakar api tinggi. Untuk salah faham penggunaan peralatan dapur keluli tahan karat dan kaedah penyelenggaraan, saya akan memberi anda pengenalan terperinci. Kawan yang berminat, mari kita lihat!

Pertama, salah faham peralatan dapur keluli tahan karat yang digunakan
1. Memasak dengan wain
Apabila peralatan dapur keluli tahan karat dimasak pada suhu tinggi, jika wain ditambah untuk perasa, alkohol dalam wain akan bebas membubarkan kromium dan nikel dalam keluli tahan karat. Selepas penguraian dan gabungan makanan dan sup, bahan berbahaya akan dihasilkan, yang akan menjejaskan penyerapan dan pencernaan tubuh manusia. .


Misunderstandings in the use of stainless steel kitchen equipment


2. Masak Perubatan Cina
Di bawah keadaan pemanasan, pelbagai alkaloid dan bahan biokimia lain yang terkandung dalam perubatan tradisional Cina akan terurai, dan mudah untuk mempunyai pelbagai reaksi kimia dengan unsur -unsur logam aktif dalam peralatan dapur keluli tahan karat, yang akan mengurangkan keberkesanan dan juga menghasilkan beberapa toksin. Oleh itu, apabila memasak perubatan Cina, anda harus memilih kaserol atau periuk perubatan Cina khas.

3. Gunakan asid kuat, alkali kuat, serbuk pemutihan atau bola keluli
Apabila membersihkan peralatan dapur keluli tahan karat kotor, perlu diperhatikan bahawa asid yang kuat, agen pembersihan alkali yang kuat atau serbuk pemutihan tidak sesuai untuk membersihkan permukaan, kerana ia akan merosakkan lapisan pelindung pelan luar, dan bola keluli keras tidak dapat digunakan untuk menggosok . Sebaliknya, kain yang agak lembut harus digunakan. Selepas setiap pembersihan, air perlu dibersihkan dalam masa dan terus kering.

4. Kebakaran terbakar dengan garang

Walaupun keluli tahan karat mempunyai kekonduksian terma yang baik, kesan pelesapan habanya tidak sesuai. Jika anda memasak makanan pada api yang tinggi atau tinggi, mudah untuk membakar bahagian bawah periuk hitam, yang akan menjejaskan kekonduksian terma peralatan dapur keluli tahan karat untuk masa yang lama.


Kami utama dalam menghasilkan semua jenis periuk stok keluli tahan karat dengan bahagian bawah kompaun, tong keluli tahan karat, tong penebat haba, baldi keluli tahan karat, troli keluli tahan karat, troli rak keluli stanless, steamers, peralatan bufet, peralatan elektrik dapur komersial dan sebagainya. ..
Untuk maklumat lanjut mengenai produk, sila hubungi kami:
Tel:+86-750-3735538
Faks: 86-750-3735578
Mail: sales@junerte.com