Pertama, kesalahpahaman tentang peralatan dapur stainless steel yang digunakan
1. Memasak dengan anggur
Ketika peralatan dapur stainless steel dimasak pada suhu tinggi, jika anggur ditambahkan untuk bumbu, alkohol dalam anggur akan secara bebas melarutkan kromium dan nikel di stainless steel. Setelah dekomposisi dan perpaduan makanan dan sup, zat berbahaya akan diproduksi, yang akan mempengaruhi penyerapan dan pencernaan tubuh manusia. .
Dalam kondisi pemanasan, berbagai alkaloid dan zat biokimia lainnya yang terkandung dalam pengobatan tradisional Tiongkok akan terurai, dan mudah untuk memiliki berbagai reaksi kimia dengan elemen logam aktif di peralatan dapur stainless steel, yang akan sangat mengurangi kemanjuran dan bahkan menghasilkan beberapa racun. Karena itu, saat memasak obat Cina, Anda harus memilih casserole atau pot obat Cina khusus.
3. Gunakan asam kuat, alkali yang kuat, bubuk pemutih atau bola baja
Saat membersihkan peralatan dapur baja tahan karat kotor, perlu dicatat bahwa asam kuat, agen pembersih alkali yang kuat atau bubuk pemutih tidak cocok untuk membersihkan permukaan, karena akan merusak lapisan pelindung pelapisan luar, dan bola baja keras tidak dapat digunakan untuk menggosok . Sebaliknya, kain yang relatif lembut harus digunakan. Setelah setiap pembersihan, air harus dibersihkan dalam waktu dan tetap kering.
4. Api terbakar dengan ganas
Meskipun stainless steel memiliki konduktivitas termal yang baik, efek disipasi panasnya tidak ideal. Jika Anda memasak makanan dengan api besar atau tinggi, mudah untuk membakar bagian bawah pot hitam, yang akan mempengaruhi konduktivitas termal peralatan dapur stainless steel untuk waktu yang lama.
Untuk detail lebih lanjut tentang produk ini, silakan hubungi kami:
Tel:+86-750-3735538
Faks: 86-750-3735578
Mail: sales@junerte.com