أولاً ، سوء فهم معدات مطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ قيد الاستخدام
1. الطبخ مع النبيذ
عندما يتم طهي معدات المطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ عند درجة حرارة عالية ، إذا تمت إضافة النبيذ للتوابل ، فإن الكحول الموجود في النبيذ سيحل بحرية الكروم والنيكل في الفولاذ المقاوم للصدأ. بعد التحلل والانصهار من الطعام والحساء ، سيتم إنتاج المواد الضارة ، مما سيؤثر على امتصاص جسم الإنسان وهضمه. .
في ظل ظروف التدفئة ، فإن العديد من القلويات والمواد الكيميائية الحيوية الأخرى الواردة في الطب الصيني التقليدي سوف تتحلل ، ومن السهل أن يكون لديها مختلف التفاعلات الكيميائية مع العناصر المعدنية النشطة في أدوات المطبخ الفولاذية المقاوم للصدأ ، والتي ستقلل بشكل كبير من الفعالية وحتى إنتاج بعض السموم. لذلك ، عند طبخ الطب الصيني ، يجب عليك اختيار خزفي أو وعاء طب صيني خاص.
3. استخدم حمض قوي ، قلوي قوي ، مسحوق تبييض أو كرة فولاذية
عند تنظيف معدات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القذرة ، تجدر الإشارة إلى أن الحمض القوي ، عوامل تنظيف القلوية القوية أو مسحوق التبييض ليست مناسبة لتنظيف السطح ، لأنها ستضر بطبقة واقية من الطلاء الخارجي ، ولا يمكن استخدام كرات الفولاذ الصلبة للتنظيف . بدلاً من ذلك ، يجب استخدام قطعة قماش ناعمة نسبيًا. بعد كل تنظيف ، يجب تنظيف الماء في الوقت المناسب واستمر جافًا.
4. الحريق يحترق بشدة
على الرغم من أن الفولاذ المقاوم للصدأ لديه توصيل حراري جيد ، إلا أن تأثير تبديد الحرارة ليس مثاليًا. إذا قمت بطهي الطعام على نار عالية أو عالية ، فمن السهل حرق قاع القدر الأسود ، مما سيؤثر على الموصلية الحرارية لمعدات المطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ لفترة طويلة.
لمزيد من التفاصيل حول المنتج ، يرجى الاتصال بنا:
هاتف:+86-750-3735538
الفاكس: 86-750-3735578
البريد: sales@junerte.com