Jiangmen Junerte Stainless Steel Kitchenware Co.,Ltd

Jiangmen Junerte Stainless Steel Kitchenware Co.,Ltd

Missförstånd i användning av köksutrustning i rostfritt stål

2022 11/25

När man använder köksutrustning i rostfritt stål kan många vänner missförstå eftersom de inte vet hur de ska använda den. Dessa missförstånd är skadliga för utrustningen, till exempel matlagning med vin, laga kinesisk medicin, använda stark syra, stark alkali, blekpulver eller stålbollar och bränna på hög eld. För missförstånd av användningen av köksutrustning i rostfritt stål och underhållsmetoder kommer jag att ge dig en detaljerad introduktion. Intresserade vänner, låt oss ta en titt!

För det första missförstånd av köksutrustning i rostfritt stål som används
1. Matlagning med vin
När köksutrustning i rostfritt stål tillagas vid hög temperatur, om vin tillsätts för smaksättning, kommer alkoholen i vinet fritt att lösa krom och nickel i det rostfria stålet. Efter sönderdelning och sammansmältning av mat och soppa kommer skadliga ämnen att produceras, vilket kommer att påverka absorptionen och matsmältningen av människokroppen. .


Misunderstandings in the use of stainless steel kitchen equipment


2. Koka kinesisk medicin
Under uppvärmningsförhållanden kommer olika alkaloider och andra biokemiska ämnen som finns i traditionell kinesisk medicin att sönderdelas, och det är lätt att ha olika kemiska reaktioner med de aktiva metallelementen i rostfritt stålköksartiklar, vilket kommer att minska effektiviteten och till och med producera vissa gifter. Därför, när du lagar kinesisk medicin, bör du välja en gryta eller en speciell kinesisk medicinpott.

3. Använd stark syra, stark alkali, blekpulver eller stålkula
Vid rengöring av smutsigt köksutrustning i rostfritt stål bör det noteras att starka syra, starka alkaliska rengöringsmedel eller blekpulver inte är lämpliga för rengöring av ytan, eftersom det kommer att skada det yttre pläteringsskiktet och hårda stålkulor inte kan användas för att skrubba . Istället bör en relativt mjuk trasa användas. Efter varje rengöring bör vattnet rengöras i tid och hålls torrt.

4. Branden brinner hårt

Även om rostfritt stål har god värmeledningsförmåga är dess värmeavledningseffekt inte idealisk. Om du lagar mat på hög eller hög värme är det lätt att bränna botten av potten svart, vilket kommer att påverka värmeledningsförmågan hos rostfritt köksutrustning under lång tid.


Vi har i stort sett alla typer av rostfritt stålpotten med sammansatt botten, rostfritt stålfat, värmesoleringsfat, rostfritt stål, rostfritt stål som serverar vagnar, stanlösa stål rackvagnar, ångare, bufféutrustning, kommersiell kök elektriskt utrustning och så vidare. ..
För mer information om produkten, vänligen kontakta oss:
Tel:+86-750-3735538
Fax: 86-750-3735578
Mail: sales@junert.com