Wie pflegt man Edelstahlküchenutensilien nicht leicht zu rosten?

2023 02/14

Küchenutensilien aus rostfreiem Stahl sind nicht leicht zu rosten, was hauptsächlich auf die Bildung eines extrem dünnen, festen und feinen stabilen chromreichen Oxidfilms (Schutzfilm) auf der Oberfläche stützt, das die kontinuierliche Infiltration und Oxidation von Sauerstoffatomen verhindert und erhält und erhält und erhält Die Fähigkeit, Rost zu widerstehen. Sobald der Film aus irgendeinem Grund beschädigt ist, werden die Sauerstoffatome in der Luft oder der Flüssigkeit weiterhin infiltrieren oder die Eisenatome im Metall werden weiterhin ionisieren und lose Eisenoxid bilden, und die Oberfläche der Küchengeschirr aus rostfreiem Stahl wird kontinuierlich verrostet. Es gibt viele Formen von Schäden an diesem Oberflächenfilm, und die häufigsten bei täglichen Küchenaktivitäten sind wie folgt:

1. Verunreinigungen der Dekoration: Alkalisches Wasser, Kalkwasser, Ölflecken usw. an den Wänden der Dekoration bleiben auf der Oberfläche des Edelstahls. Wenn nicht rechtzeitig gereinigt, verursacht dies lokale Korrosions- und Rostflecken.

2. Eisenobjekte: Eisennägel, Eisendrähte und andere Eisenwerkzeuge, die für lange Zeit auf Edelstahlküchenutensilien übrig bleiben, verursachen schwimmende Rost und gelbe Flecken auf der Oberfläche.

How to maintain stainless steel kitchen utensils not easy to rust?

3. Bio -Saft: Chemische Mittel, Reinigungsmittel, Farben, Saucen, Ölflecken, Teeblätter usw. bleiben lange Zeit auf der Oberfläche von Küchenutensilien aus Edelstahl, was Mehltau, Verfärbung und lokale Korrosion verursacht.

4. Metallstaub: Metallstaub mit Mineralien oder Säure und Alkali im Haus fällt auf die Oberfläche von Küchenutensilien aus Edelstahl. Wenn es auf feuchtes Gas und Kondenswasser zwischen Edelstahl trifft, löst es elektrochemische Reaktionen aus, um gelbe Flecken und Rostflecken zu bilden.

5. Verunreinigungen in Wasserleitungen: In den Wasserrohren befinden sich Eisenverträge und rostiges Wasser. Wenn diese Verunreinigungen auf der Oberfläche von Edelstahl bleiben und nicht rechtzeitig gewaschen werden, treten Rost und Rostflecken auf.

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